Bắp cải xào gà

I. Vật liệu:

Nguyên vật liệu thực hiện món Bắp cải xào gà
- 200g nấm rơm.
- 200g cà chua.
- 1/2kg bắp cải.
- Dầu ăn, củ kiệu, tiêu, đường, bột ngọt, nước tương.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món  Bắp cải xào gà
- Nấm rơm gọt sạch, ngâm nước muối, rửa sạch, chẻ đôi, để ráo.
- Bắp cải tách ra từng lá, rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, cắt làm 6, bỏ hột.
- Bắc chảo lên bếp, phi kiệu xắt mỏng cho thơm, xào cải cho tái và xúc ra đĩa.
- Múc thêm 2 muỗng xúp dầu cho vào chảo, thả nấm vào, nêm chút nước tương + chút đường + chút tiêu + bột ngọt, khi nấm đã thấm, cho cà chua và đĩa cải đã xào vào. Cà vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn. Xúc đồ xào ra đĩa, rắc tiêu và vài cọng ngó lên trên cho thơm.
Chúc các bạn thành công với món  Bắp cải xào gà

xem thêm: Heo quay kho cải chua