Bò Lá Lốt

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu thực hiện món Bò lá lốt
- Lá lốt 40 lá - Nấm mèo 4 tai - Nấm hương 10 tai - Đậu hủ trắng 2 miếng - Hành tím băm nhuyễn 2 muỗng cà phê – Rau ngò rí 1 nắm nhỏ - Đậu xanh cà 50g - Hạt nêm chay 2 muỗng - Đường 1 muỗng canh - Muối.
Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món Bò lá lốt
- Lá lốt rửa sạch, để ráo.
- Nấm hương ngâm mềm, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn.
- Nấm mèo ngâm mềm, cắt chân, rửa sạch, xắt sợi.
- Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín.
- Đậu hủ trắng bóp nhuyễn.
- Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.
- Trộn đều nấm hương + nấm mèo + đậu xanh + đậu hủ + ngò rí + hành tím.
- Cho hỗn hợp trên vào từng chiếc lá lốt, gói lại.
- Bò nướng lá lốt chay chấm với nước mắm nêm chay (có bán ở siêu thị).
- Dùng kèm với bún hoặc rau thơm, rất ngon.
Chúc các bạn thảnh công với món Bò lá lốt

xem thêm: Miến Hàn Quốc