Chả Lụa

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu của món Chả lụa
Đậu hủ trắng 8 miếng - Củ kiệu 100g - Đường, tiêu, muối, dầu ăn.
Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món Chả lụa
 - Đậu hủ ngon, cắt làm 2 mỗi miếng, đun sôi nước, luộc  đậu hủ khoảng 15 phút, vớt ra, bỏ vô khăn vắt khô khi đậu còn nóng, cho vào cối quết nhuyễn, cho kiệu phi thơm + tiêu + muối + đường + dầu ăn (4 muỗng) vào, quết đều.
- Xếp 3 lớp lá chuối đã luộc sơ, cho hỗn hợp đậu vào, cuốn tròn lá lại, buộc chặt, bỏ vào xoong hấp khoảng 1 giờ, vớt ra, để nguội mới dùng.
Chúc bạn thành công với món Chả lụa
xem thêm: Thjt kho mắm ruốc Huế