Hàu Xốt Cà Ri

Nguyên liệu:

Nguyên vật liệu của món Hàu xốt cà ri
- Hàu lớn 12 con - Ớt xanh Đà Lạt 1/2 trái - Ớt hiểm 2 trái - Hành tây 1/2 củ - xốt cà chua 2 muỗng - Bột cà ri 2 muỗng cà phê - Muối 1/2 muỗng cà phê - Đường 1 muỗng canh - Nước cốt chanh 1 muỗng canh - Dầu ăn.
Cách thực hiện:

Các bước thực hiện món Hàu xốt cà ri
- Bắc chảo nóng cho dầu ăn vào, phi thơm ớt xanh + ớt hiểm + hành tây đã băm nhuyễn.
- Cho bột cà ri vào xào khoảng 2 phút, nêm gia vị muối + đường, đảo đều thêm xốt cà chua vào, nấu lửa nhỏ khoảng 2 phút nữa.
- Trút hàu vào chảo, mở lửa lớn, đảo đều. Nêm gia vị lại cho vừa ăn, sau đó cho nước cốt chanh vào, trộn đều.
- Xếp vỏ hàu ra đĩa, khi ăn làm nóng. Múc thịt hàu cho vào vỏ chan nước xốt cà ri lên.
- Hàu xốt cà ri dùng nóng. Chấm với muối tiêu chanh.
Chúc bạn thành công với món Hàu xốt cà ri
xem thêm: Sườn kho su hào