Quế hoa xào đông cô

I. Vật liệu:

Nguyên vật liệu của món Quế hoa xào đông cô
- 3 cây mì căn.
- 200g nấm rơm búp.
- 50g nấm Đông cô.
- 1 hộp bắp nọn.
- 1 củ hành, 2 muỗng cà phê bột năng.
- 6 muỗng cà phê nước lã.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món Quế hoa xào đông cô
- Mì căn xé sợi.
- Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, để ráo.
- Củ hành lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Bắp hộp khui lấy ra, bỏ nước.
- Bắc chảo dầu nóng, phi hành cho thơm, cho mì căn vào + nấm Đông cô xào có chút bột năng. Mì căn vừa vàng cho nấm rơm + bắp vào. Nêm gia vị: 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê nước tương + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng cà phê kíp chấp + 1 muỗng cà phê đường + bột ngọt.
- Trộn đều, để lửa liu riu, đến khi nấm rơm chín, đổ chén bột năng loãng vào, trộn đều, bột chín, nhắc xuống.
- Khi ăn cho ra đĩa mì căn và và nấm rơm. Rắc tiêu, rải ngó lên trên. Ăn nóng.
Chúc các bạn thành công với món Quế hoa xào đông cô
xem thêm: Lưỡi heo nấu rau củ